概述
化糖鍋（溶糖罐、溶解罐、化糖罐）是一種溶化加熱設備。由圓柱形不銹鋼內(nèi)筒封頭組成鍋體，形成傳熱夾層。外面用不銹鋼拋光包裝，表面美觀大方。被溶化之物和冷水置于鍋內(nèi)，蒸汽通入夾層，以達到加熱溶化之目的。與夾層聯(lián)通的管道上裝有壓力表入安全閥，以便測定夾層中的壓力，并保證安全生產(chǎn)。化糖罐具有操作方便、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強、清洗方便等優(yōu)點，罐體外面用不銹鋼拋光處理，表面美觀大方。
化糖鍋主要用于砂糖的溶解，亦適用于奶粉椰精、淀粉和其它儀器添加劑等粉狀或顆粒物料的定量溶解。同時發(fā)揮溶解、加熱（或冷卻）和過濾三種作用。速度快、效率高，是食品飲料生產(chǎn)必備的工藝設備之一。化糖鍋是溶糖、化糖、加熱調(diào)配、保溫、冷卻、巴氏消毒的設備。
化糖罐的結構及原理：
本設備上開啟式，下斜底二層結構，并根據(jù)用戶要求充填保溫材料。具有操作方便、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強、清洗方便等優(yōu)點，罐體外面用不銹鋼拋光處理，表面美觀大方。
化糖原理是將被溶化之物和冷水置于鍋內(nèi)，蒸汽通入夾層，以達到加熱溶化之目的。與夾層聯(lián)通的管道上裝有壓力表入安全閥，以便測定夾層中的壓力，并保證安全生產(chǎn)。不銹鋼化糖罐是溶糖、化糖、加熱調(diào)配、冷卻、保溫、巴氏消毒的設備，在冰淇淋生產(chǎn)中又是必備的老化專用設備。用于乳品、食品、化工、飲料等行業(yè)。
主要技術參數(shù):
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型號 |
DH-G600 |
DH-G1000 |
DH-G1200 |
DH-G1500 |
DH-G2000 |
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類別 |
容 器 類 |
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容
器
內(nèi) |
設計壓力 |
常壓 |
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設計溫度 |
15~126（℃） |
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試驗壓力 |
常壓 |
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主要材料 |
1Cr18Ni9Ti |
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貯存介質(zhì) |
溶化糖液 |
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容積（L） |
600 |
1000 |
1200 |
1500 |
2000 |
|
夾
套
內(nèi) |
內(nèi)徑㎜ |
1000 |
1100 |
1200 |
1300 |
1500 |
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設計壓力 |
≤0.09Mpa（可根據(jù)用戶使用情況進行調(diào)整設計） |
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設計溫度 |
142（℃） |
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試驗壓力 |
0.6Mpa |
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主要材料 |
1Cr18Ni9Ti |
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貯存介質(zhì) |
水、蒸汽 |
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電動機功率KW |
0.75 |
0.75 |
1.1 |
1.1 |
2.2 |
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外形尺寸 |
1500×1150×1700 |
1620×1280×1800 |
1650×1300×2000 |
1750×1550×2200 |
1850×1650×2400 |
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重量（Kg） |
550 |
725 |
800 |
850 |
1000 |
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